26 октября 2013
Весенний салатик
Вы будете удивлены, насколько по-новому "заиграют" вкусы знакомых продуктов в этом пестром салате...
Весенний салатик


Ингредиенты:

бекон - 12 ломтиков
брокколи - 2 головки
нарезанный сельдерей - 120 г
нарезанный зеленый лук - 2-3 перышка
зеленый и красный виноград без косточек - по 150 г
изюм - 1/2 стакана
очищенный и нарезанный миндаль - 1/2 стакана (60 г)
майонез - 1 стакан
белый винный уксус - 1 ст. л.
сахар - 1/4 стакана

Приготовление:

Бекон обжарить на сухой сковороде до равномерного золотисто-коричневого цвета. Вынуть, обсушить на бумажных полотенцах и раскрошить. Брокколи разобрать на соцветия и опустить в кипяток на 1-3 мин.

В миске перемешать салат, бекон, брокколи, сельдерей, зеленый лук, зеленый виноград, красный виноград, изюм и миндаль.

Отдельно венчиком перемешать майонез, уксус и сахар. Залить салат заправкой и перемешать. Поставить в холодильник до подачи на стол.