Салат из батавии
Очень витаминный салат с редькой, вкусной колбаской и много-много зелени…
Ингредиенты:
редька — 400 г
редис — 100 г
салат батавия — 1 кочан
зелень — 1 пучок
колбаса — 350 г
красная луковица — 1 шт.
винный уксус — 2 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
колечки зеленого лука — 1 ст. л.
соль, перец
Приготовление:
Редьку и редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Салат и зелень нарезать. Колбасу нарезать кубиками.
Салат разложить по тарелкам вместе с зеленью. Сверху положить редис, колбасу и редьку.
Для заправки порубить лук. Уксус смешать с 2 ст. л. воды, горчицей, солью и перцем. Влить масло и перемешать с луком. Полученной заправкой полить готовый салат и посыпать колечками лука.
Приготовьте также полезные блюда из овощей на второе.
