Мясной салат с грибами

Аппетитный салатик со свининой, грибами и апельсином с легкостью может заменить легкий ужин…

Ингредиенты:

свиное филе — 200 г
апельсин — 1 шт.
шампиньоны — 6 шт.
зеленый лук
листья салата
майонез — 6 ст. л.
кетчуп — 2 ст. л.
молотая паприка
соль
растительное масло

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Остудить и нарезать ломтиками.

Грибы нарезать тонкими ломтиками и пригототовить на пару, слегка посолив.

Апельсин очистить, разделить на дольки и снять пленочки. Лук мелко порезать.

Майонез смешать с кетчупом. В салатник выложить салатные листья. Сверху разложить свинину, грибы, лук и апельсин. Полить соусом и посыпать паприкой.

Смотрите также похожий рецепт — Салат с макаронами и свининой.