Салат с креветками и кукурузой

Витаминный салат с кукурузными зернами, креветками, тыквенными семечками и апельсиновой заправкой…

Ингредиенты:

свежевыжатый апельсиновый сок — 1/4 стакана
сок лайма — 2 ст. л.
мед — 2 ч. л.
молотый тмин — 1 ч. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль, перец
свежие или замороженные зерна кукурузы — 300 г
нарезанные на четвертинки помидорки черри — 300 г
очищенные креветки (готовые к употреблению) — 500 г
слегка обжаренные тыквенные семечки — 1/2 стакана (100 г)
тонко нарезанный зеленый лук (белая и светло-зеленая часть) — 6 шт.

Приготовление:

В миске, венчиком, взбить апельсиновый и лаймовый сок, мед, тмин, масло, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

Добавить кукурузу, помидоры, креветки, семена тыквы и лук. Хорошо перемешать и подавать.