Салат с мясом и арбузом

Сладкие кусочки арбуза, свежая зелень и говяжья вырезка гармонично сочетаются в этом сочном салате…

Ингредиенты:

Для заправки:

сок лимона — 2 ст. л.
горчица — 1/2 ч. л.
коричневый сахар — 2 ст. л.
оливковое масло — 1/4 стакана
соль и перец по вкусу

оливковое масло — 1 ч. л.
соевый соус — 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
нарезанная небольшими кубиками говяжья вырезка — 200 г

салатное ассорти (смешанная зелень) — 150 г
нарезанная кубиками мякоть арбуза — 400-500 г

Приготовление:

В миске тщательно перемешать все ингредиенты для заправки.

Смешать оставшееся оливковое масло, соевый соус, соль и перец. Замариновать в полученной смеси мясо на 10 мин. Затем вынуть из маринада и обжарить до желаемой степени готовности.

В тарелку положить зелень. Сверху поместить кусочки арбуза и мясо. Полить заправкой и подавать.