Салат с грейпфрутом и авокадо
Простой витаминный салатик с ароматной фруктовой заправкой…
Ингредиенты:
Для заправки:
оливковое масло — 3 ст. л.
ликер из черной смородины (крем де кассис) или гренадин — 3 ст. л.
нарезанный лук-шалот — 2 ст. л.
измельченный свежий имбирь — 2 ст. л.
красный винный уксус — 4 ч. л.
Для салата:
грейпфруты — 2 шт.
листовой салат — 1 головка
очищенный и тонко нарезанный авокадо — 1 шт.
Приготовление:
В миске смешать все ингредиенты для заправки, посолить и поперчить.
С грейпфрутов срезать кожуру и вырезать мякоть. Листья салата крупно разорвать и положить на блюдо. Сверху распределить грейпфруты и авокадо. Полить приготовленным соусом, посолить, поперчить и подавать.
