Домашний апельсиновый биттер
Ароматная настойка с пряностями и апельсиновой цедрой, которая, как правило, широко используется для приготовления всевозможных коктейлей…
![Домашний апельсиновый биттер Домашний апельсиновый биттер](https://vkusnoe.biz/wp-content/uploads/images/domashnij-apelsinovyj-bitter_0.jpg)
Ингредиенты:
спирт — 2 стакана (0,5 л)
сушеная цедра апельсина — 250 г
оранжевый пищевой краситель (по желанию)
молотые кардамон, кориандр и тмин — по 1 щепотке
Приготовление:
Апельсиновую цедру мелко нарезать и смешать со специями и алкоголем. Перелить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в темное, прохладное место на 15-20 дней, ежедневно взбалтывая. Затем процедить и разбавить водой в пропорции 1:1.