Ингредиенты:
нарезанные помидоры — 3 шт. (средних)
нарезанные огурцы — 2 шт. (небольших)
нарезанный зеленый лук — 3 перышка
очищенный и измельченный зеленый перчик чили — 1-2 шт.
нарезанные листья мяты — 3 ст. л.
оливковое масло — 1/3 стакана
мелко нарезанная цедра и сок 1 лимона
слегка поджаренный круглый лаваш — 1 шт.
очищенный и разрезанный пополам чеснок — 1 зубчик
зерна 1 граната
соль
Приготовление:
В миске перемешать помидоры, огурцы, зеленый лук, перец чили и мяту. Добавить лимонную цедру и лимонный сок, перемешать. Заправить маслом, посолить и поперчить.
Подрумяненный лаваш натереть половинками чеснока и руками разделить на небольшие кусочки, добавить в салат. Наконец, положить зерна граната, аккуратно все перемешать и подавать сразу же (или добавить лаваш непосредственно перед подачей на стол).
