Плантация

Вкусный коктейль с «барскими» замашками, который, наверное, любил потягивать Дон Лионсио, думая о рабыне Изауре )

Состав:

листья базилика — 4-6 шт.
сахар — 1/2 ч. л.
джин — 30 мл
апельсиновый ликер (Куантро) — 1 ст. л.
сок лайма — 1 ст. л.
свежевыжатый сок грейпфрута — 30 мл
газированная вода

Приготовление:

В шейкере размять базилик с сахаром. Добавить лед, джин, ликер, сок лайма и грейпфрута. Хорошо встряхнуть и процедить в охлажденный коктейльный бокал (желательно через мелкое сито). Украсить ломтиком грейпфрута и листьями базилика. По желанию долить газировкой и подавать.