"Шепот осени"
Горячий, пряный отвар с мятой, шалфеем, темным ромом и горькой настойкой…
Ингредиенты:
сахар — 1 стакан
листья мяты — 2-3 ст. л. плюс для украшения
листья шалфея — 2-3 ст. л.
вода — 4 стакана
биттер (горькая настойка) — 5 ч. л.
темный ром — 1,5 стакана
сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
В небольшой кастрюле размять сахар с мятой и шалфеем до появления аромата.
Добавить воду, биттер и довести до кипения на среднем огне. Варить, часто помешивая, около 5 минут. Добавить ром и варить еще в течение 1 минуты. Добавить сливочное масло и готовить, помешивая, пока оно не расплавится.
Затем процедить напиток в кувшин и дать постоять 10 мин. Подавать в жаростойких бокалах, украсив веточками мяты.
