Салат с помидорками черри, огурцом и фетой

В этот легкий салат со свежими овощами и мягким сыром в лимонной заправке можно также добавить оливки и зеленый салат…

Ингредиенты:

разрезанные пополам помидорки черри — 350-450 г
очищенный и нарезанный огурец — 1 шт.
раскрошенный сыр фета — 60 г
измельченная мята — 1 ст. л.
нарезанный орегано — 1 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
мелко нарезанный лук-шалот или зеленый лук — 2 ст. л.
оливковое масло — 2 ч. л.
соль, перец

Приготовление:

В миске аккуратно смешать помидоры, огурец, сыр фета, лук, мяту и орегано. Полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать и подавать.