Салат с апельсинами и красным луком

Сочный, острый салат, который прекрасно подойдет для легкого перекуса, особенно в жаркие летние дни…

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные апельсины — 2-3 шт.
тонко нарезанный красный лук — 1 шт.
оливковое масло — 1/2 стакана
сок лимона — 2 ст. л.
апельсиновый сок — 1 ст. л.
измельченный чеснок — 1 ч. л.
нарезанный репчатый лук — 1/4 шт.
измельченный укроп — 1 ст. л.
соль и свежемолотый перец
сахар

Приготовление:

В блендере перемешать оливковое масло, лимонный сок, апельсиновый сок, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, соль и перец до получения однородной по цвету и консистенции массы.

Добавить укроп и приправить соус по вкусу.

В миску положить апельсины и красный лук. Полить соусом, хорошо перемешать и поставить в холодильник до подачи на стол.