Ингредиенты:
копченый бекон, нарезанный соломкой — 80 г
салат айсберг — 1 кочан
нарезанные кубиками помидоры, очищенные от семян — 2 шт.
нарезанный кубиками авокадо — 1 шт.
раскрошенный голубой сыр — 120 г
маленький репчатый лук (или белая часть зеленого лука) — 4 шт.
сок лимона — 2 ст. л.
натуральный йогурт — 1/2 стакана
соль — 1/4 ч. л.
крупно молотый черный перец
Приготовление:
В сковороде без масла обжарить бекон на среднем огне до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 5 минут. Шумовкой выложить его на несколько слоев бумажных полотенец.
В миске перемешать бекон, салат, разорванный на небольшие кусочки, помидоры, авокадо, сыр и измельченный лук. Отдельно смешать йогурт, сок лимона и соль.
Заправить салат приготовленным йогуртовым соусом и перемешать. Приправить солью и перцем и подавать.
