Клюквенный ликер
Вкусный зимний домашний ликер из свежей клюквы, сахарного сиропа и водки…
Ингредиенты:
сахар — 2 стакана
вода — 1 стакан
клюква — 350 г
водка — 3 стакана
Приготовление:
В кастрюле на среднем огне нагревать сахар и воду, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и полностью остудить.
Клюкву мелко измельчить в блендере. Переложить в миску, добавить сироп, водку и все перемешать.
Разлить смесь по чистым баночкам, плотно закрыть и дать настояться 3 недели в прохладном, темном месте, встряхивая через день.
Затем процедить через сито, выложенное марлей и перелить в чистую бутылку.
