Шампанское "Космополитен"
Вкусный, легкий коктейль из шампанского с клюквенным соком и апельсиновым ликером…
Состав:
клюквенный сок — 1 стакан
апельсиновый ликер (такой, как Сointreau) — 2 ст. л.
сок лайма — 2 ст. л.
сахар — 6 кубиков
охлажденное розовое шампанское — 1 бутылка (750 мл)
Приготовление:
Клюквенный сок довести до кипения на сильном огне и варить, не накрывая крышкой, в течение 10 мин., пока он не увариться на 2/3. Снять с огня и остудить в течение 30 мин.
Затем, в кувшине смешать клюквенный сок, Куантро и сок лайма. Сахар разложить по 6-ти бокалам и залить клюквенной смесью. Долить шампанским и подавать сразу же.
