Салат с курицей и яблоками
Сочный микс из сельдерея, яблок, курицы и вишни с хрустящими грецкими орешками…
Ингредиенты:
филе куриной грудки — 3 шт.
сушеная вишня — 50 г
нарезанный кубиками сельдерей — 40 г
рубленые грецкие орехи — 40 г
легкий майонез — 80 г
пахта (или кефир) — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
молотый черный перец — 1/2 ч. л.
порезанные кубиками яблоки — 40 г
Приготовление:
Филе отварить в подсоленой воде до готовности и нарезать кубиками. В миске смешать курицу, сушеную вишню, сельдерей, орехи, майонез, пахту (кефир), соль, перец и яблоки. Все перемешать и убрать в холодильник до подачи.
Такой салат можно подать на поджаренных ломтиках хлеба или в качестве начинки к бутербродам.
Смотрите также похожий рецепт — Фруктово-куриный салат.
