16 января 2014
Коктейль "Кокито"
Очень вкусный сливочный тропический гоголь-моголь, приготовленный со специями и белым ромом...
Коктейль Кокито


Ингредиенты:

взбитые желтки 2 яиц
концентрированное молоко (в таких же железных баночках, что и сгущенка) - 350 мл
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл
кокосовое молоко - 400 мл
белый ром - 120 мл
вода - 120 мл
молотая гвоздика - 1.4 ч. л.
молотая корица - 1/2 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

На водяной бане разогреть яичные желтки и концентрированное молоко. Постоянно помешивая, варить при слегка кипящей воде до загустения.

Смесь переложить в блендер, добавить кокосовое молоко, сгущенное молоко с сахаром, ром, воду, гвоздику, корицу и ваниль. Смешивать в течение примерно 30 сек. Налить в стеклянную посуду и поставить в холодильник на ночь.

Смотрите также похожий напиток - Апельсиновый гоголь-моголь.