Вальдорф

Оригинальный состав этого коктейля предполагал наличие в нем вермута, виски и абсента в равных частях, но пройдя эпоху запрета «зеленой феи», он был немного модернизирован…

Состав:

виски — 60 мл
сладкий вермут — 1,5 ст. л.
абсент — 1,5 ч. л.
Ангостура — 2 ч. л.

Приготовление:

В стакан для смешивания влить абсент и покрутить бокал, чтобы жидкость растеклась по стенкам, стряхнув излишки. Влить оставшиеся компоненты и положить лед. Хорошо перемешать и процедить в охлажденный бокал.