Салат из цветной капусты с яблоками

Пикантную нотку этому свежему, хрустящему салату из цветной капусты, яблок и зелени, добавит аромат тмина…

Ингредиенты:

маложирный майонез — 5 ст. л.
яблочный уксус — 2 ст. л.
мелко нарезанный лук — 1/4 шт.
сушеный тмин — 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец — 1/4 ч. л.
нарезанная цветная капуста — 1/2 головки (крупной)
нарезанный салат ромэн (или другой листовой салат) — 150-200 г
нарезанное сладкое красное яблоко — 1 шт.

Приготовление:

В миске смешать майонез, уксус, лук, тмин и перец до однородного состояния. Добавить цветную капусту (если сыроядение — не ваш конек, можно отварить капусту в подсоленой воде в течение 3-5 мин.), нарезанные лисья салата и яблоко. Аккуратно перемешать и подавать.