Простой "Гоголь-моголь"
Классический «зимний» напиток, напоминающий по вкусу заварной крем с коньяком…
Ингредиенты:
жирные сливки — 2 стакана
сахар — 1/2 стакана
мускатный орех — 1/4 ч. л.
яйца — 4 шт.
коньяк — 3/4 стакана
Приготовление:
В средней кастрюле, довести до кипения сливки, сахар и мускатный орех.
В блендере смешать яйца на низкой скорости в течение 1 минуты. Не выключая блендер, постепенно влить горячую сливочную смесь. Перемешивать около 30 секунд до получения пены. Добавить коньяк, перемешать и подавать теплым.
