Азиатский салат с миндалем

Это хрустящий салат сочетает в себе истинно азиатские ингредиенты, которые, конечно можно заменить аналогичными по вкусу компонентами, но это отразиться на его аутентичности…

Ингредиенты:

рапсовое масло — 120 мл
рисовый уксус — 60 мл
соевый соус — 3 ст. л.
мирин (сладкое рисовое вино, которое можно заменить белым сухим вином, но вкус пострадает) — 1 ст. л.
слегка поджаренный кунжут — 2 ст. л.
нарезанный салат Ромэн — 1/2 головки
нарезанная китайская капуста — 2 головки
порезанная соломкой морковь — 1 шт.
слегка обжаренный миндаль — 2 ст. л.
маленькие гренки — 2 ст. л.

Приготовление:

Взбить венчиком масло, уксус, соевый соус, мирин и семена кунжута в небольшой миске. Перемешать салат Ромэн, китайскую капусту, морковь, миндаль и гренки. Залить салат подготовленной заправкой, аккуратно перемешать и сразу же подавать.