Ингредиенты:
ирландский виски — 1 бутылка (750 мл)
молочный шоколад — 250 г
сгущенное молоко с сахаром — 400 мл
концентрированное молоко (в таких же железных баночках, что и сгущенка) — 350 мл
жирные сливки — 2,5 стакана
растворимый кофе — 1/4 ч. л.
Приготовление:
В миску налить небольшое количество виски. Шоколад растопить на водяной бане, помешивая до однородной массы. Смешать растопленный шоколад с виски. Постепенно влить сгущенное молоко с сахаром и концентрированное молоко. Затем добавить сливки, кофе и оставшийся виски.
Все хорошо перемешать, разлить по 3 бутылкам (по 750 мл), закрыть и хранить в холодильнике. Ликер получится вкуснее, если подержать его не менее 1 месяца перед употреблением. Перед подачей необходимо встряхнуть бутылку.
Смотрите также похожий рецепт — Домашний шоколадный ликер.
