Ингредиенты:
Для коричного эликсира:
молотая корица — 1 ст. л.
палочки корицы — 2 шт.
вода — 500 мл
Для элексира с кардамоном:
стручки кардамона — 1 ст. л.
вода — 500 мл
Для коктейля:
сок 1 лайма
кристаллический сахар — 2 ст. л.
коричный элексир — 60 мл
элексир с кардамоном — 60 мл
простой сироп (вода и сахар в равных частях, доведенные до кипения) — 60 мл
лед
газированная вода — 250 мл
Приготовление:
Сделать коричный эликсир. В маленькой кастрюле довести до кипения молотую корицу, палочки корицы и воду. Уменьшить огонь и варить, не накрывая крышкой, пока смесь не уварится наполовину, около 15 минут (его можно хранить в холодильнике до 2 недель).
Сделать эликсир с кардамоном. В маленькой кастрюле довести до кипения кардамон и воду. Уменьшить огонь и варить, не накрывая крышкой, пока смесь не уварится наполовину, около 15 минут (его также можно хранить в холодильнике до 2 недель).
Для приготовления коктейля в небольшую тарелку налить сок лайма. На другую тарелку высыпать кристаллический сахар (мелкий). Кромку бокала опустить в сок, а затем в сахар ,чтобы получился ободок. Повторить со вторым бокалом.
В каждый бокал влить по 30 мл обоих элексиров и сиропа. Добавить лед и долить газированной водой.
