Кокосовый пунш
Еще одна вкусная вариация на тему рома и кокоса со свежими пряностями…
Ингредиенты:
тертая мякоть кокосового ореха — 1 стакан
белый ром — 120 мл
сахар — 1/2 стакана
стручок ванили — 5 см
цедра лимона — 1/2 ч. л.
тертый свежий мускатный орех — 1/4 ч. л.
кубики льда
ломтики кокосового ореха для украшения
Приготовление:
Тертый кокос положить в миску. Залить его ромом и дать пропитаться в течение 1 часа. Затем слить ром и отжать мякоть кокоса, собрав сок (через сито или марлю). Добавить сахар, стручок ванили, лимонную цедру и мускатный орех. Все хорошо перемешать. Процедить в бокал и подавать со льдом, украсив ломтиками кокосового ореха.