Ингредиенты:
оливки (лучше фаршированные травами) — 16 шт.
нарезанный свежий розмарин — 1 ст. л.
веточка свежего розмарина (около 15 см)
джин — 1 бутылка (750 мл)
сухой вермут — 60 мл
Приготовление:
По крайней мере за один день перед подачей на стол, смешать оливки и нарезанный розмарин в небольшой миске, полить рассолом из банки. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
За 1 час перед подачей на стол, растереть веточку розмарина между ладонями в течение 10-15 секунд, положить в большой кувшин. Влить джин и вермут, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Непосредственно перед подачей, в кувшин добавить кубики льда и перемешивать в течение минуты. Разлить по бокалам для мартини. Оливки отряхнуть и насадить на веточки розмарина (немного очищенные от иголочек или шпажки для канапе) по 2 шт. на каждую. Положить в каждый бокал по веточке и подавать.
