Ингредиенты:
сахар — 1 стакан
корица — 2 палочки
анис — 2 звездочки
стручки зеленого кардамона — 3 шт.
клюква — 1 стакан
виски — 180 мл
сок лайма — 4 ст. л.
газированная вода (не минеральная)
ломтики лайма
Приготовление:
В небольшой кастрюле на среднем огне разогреть сахар с 1 стаканом воды, до полного его растворения. Отложить 1/4 стакана сиропа.
Все специи сложить в мешочек из марли и слегка «раздавить». В оставшийся в кастрюле сироп добавить клюкву и мешочек со специями. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 3 минуты. Снять с огня и вынуть специи.
В шейкере смешать 4 чайные ложки клюквенной смеси, виски, сок лайма, отложенный сироп и лед. Процедить в 4 бокала со льдом. Добавить немного газированной воды, украсить ломтиками лайма и подавать.
