Коктейль Сайдкар

В буквальном переводе с английского, название этого коктейля означает «мотоциклетная коляска», что-то вроде «люльки» мотоцикла. По легенде, напиток был назван так с легкой руки некоего офицера, любившего заезжать в любимый парижский бар именно на этом виде транспорта…

Состав:

тонкий сахар — 2 ст. л.
долька лимона — 1 шт.
коньяк — 3 ст. л.
апельсиновый ликер (такой, как Triple Sec) — 2 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
лед

Приготовление:

Сахар высыпать в блюдце. Кромку бокала для мартини натереть долькой лимона. Опустить в сахар,чтобы получился ободок.

В шейкере соединить коньяк, ликер и лимонного сока. Добавить лед и энергично встряхивать около 30 секунд. Перелить в подготовленный бокал и подавать.