Манговый коктейль с мятой

Когда вы в отпуске, то завтрак плавно перемещается на время обеда, так что этот сочный коктейль с шампанским вполне подойдет для такого случая…

Ингредиенты:

мята — 1-2 веточки
сок лайма — 1 ст. л.
охлажденный манговый нектар — 750 мл
охлажденное шампанское — 1 бутылка (750 мл)
огурец, листья мяты для украшения

Приготовление:

В миске раздавить листья мяты с соком лайма, пестиком или деревянной ложкой (пока листочки не начнут рваться). Добавить манговый нектар, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Затем процедить охлажденный сок через сито и распределить по 6 высоким бокалам (по 1/2 стакана на каждый). Долить шампанским, украсить длинными дольками огурца и листочками мяты и подавать.