Шампанское с кумкватами

Для любителей экзотики — охлажденное шампанское со сладко-терпким ароматом тропических фруктов…

Ингредиенты:

тонко нарезанные кумкваты — 150-170 г
ликер Grand Marnier (апельсиновый) — 80 мл
сахар — 1/4 стакана
охлажденное шампанское — 1 бутылка (750 мл)

Приготовление:

В миске растереть кумкваты с сахаром и ликером, с помощью обратной стороны ложки. Дать постоять 5 минут. Затем протереть смесь через сито.

В 4 высоких бокала положить по 2 ст. л. полученного сиропа. Долить на 2/3 шампанским и подавать.