Ингредиенты:
цедра 1 лайма (ее нужно снять с помощью овощечистки или острым ножом, полосками)
сок лайма — 1/2 стакана
сахар — 3/4 стакана
холодная вода — 1/4 стакана
свежий эстрагон — 2-3 веточки
чай Twinings Lady Grey — 4 пакетика
кипяток — 2 л
Приготовление:
С цедры срезать все белые пленки и поместить в небольшую кастрюлю, вместе с соком лайма, сахаром и холодной водой. Довести до кипения, помешивая, а затем поставить в тепло на 15 мин. (не накрывая крышкой).
Цедру вынуть. Полученный сироп смешать с эстрагоном и измельчить в блендере в течение 30 сек. Процедить через сито, выложенное смоченным бумажным полотенцем.
Чай залить кипятком и заваривать в течение 6 мин., затем вынуть пакетики. Добавить охлажденный сироп и перемешать. После чего плотно закрыть и поставить в холодильник на 1-6 часов. Подавать со льдом.
