Черничный лимонад
Приятный, освежающий коктейль с пряным сиропом, черничным пюре и газировкой…
Ингредиенты:
вода — 1 стакан плюс 1/2 стакана
сахар — 1 стакан
базилик (или мята) — 80 г
черника — 2 стакана (300 г)
сок лимона — 2 ст. л.
газированная вода (не минеральная) — 1 л
Приготовление:
В кастрюле довести до кипения 1 стакан воды. Добавить сахар, базилик (мяту), снова довести до кипения и варить 10 мин. Снять с огня, немного остудить и поставить в холодильник на 10-20 мин.
В блендере измельчить ягоды черники, 1/2 стакана воды и лимонный сок до получения однородной массы, перелить в кувшин.
Из сиропа вынуть листья и добавить к черничному пюре. Влить газировку, аккуратно перемешать и подавать.
