Персиковый коктейль с текилой

Довольно крепкий коктейль с потрясающим вкусом и ароматом свежих фруктов, текилой и настоящим персиковым пюре…

Состав:

очищенные и нарезанные персики — 2 шт.
текила — 1/4 стакана
персиковый ликер (Creme de Peche) — 1/4 стакана
сок лайма — 1/4 стакана
простой сироп (вода и сахар в равных пропорциях, доведенные до кипения) — 2 ст. л.
лед
кусочки свежих персиков
листочки мяты

Приготовление:

Нарезанные персики измельчить в блендере до получения однородной массы. Затем полученную массу протереть через сито.

Вернуть фруктовое пюре в блендер и добавить текилу, ликер, сок лайма и сироп. Быстро перемешать до однородности. Разлить по бокалам со льдом и украсить ломтиками свежих персиков и листочками мяты.