Ванильный шейк с ежевикой
Освежающий напиток с мороженым и ягодный десерт в одном бокале…
Ингредиенты:
свежая ежевика — 300 г
сахар — 1/4 стакана
молоко — 1/3 стакана
ванильное мороженое — 300 г
стручок ванили — 1/2 шт.
молотый мускатный орех — 1/8 ч. л.
Приготовление:
В небольшой кастрюле смешать ежевику и сахар. Поставить на небольшой огонь и готовить, помешивая, пока сахар не раствориться. Слегка размять ягоды вилкой и дать остыть.
Стручок ванили разрезать пополам и соскрести ножом семена. В блендере смешать молоко, мороженое, семена ванили и мускатный орех.
В высокий бокал налить коктейль на 1/3 высоты. Добавить пару столовых ложек ежевичного пюре. Затем снова коктейль, слой ежевики и вновь коктейль. Аккуратно, трубочкой слегка перемешать коктейль и ежевику и подавать.
