Чай по-саксонски

Ароматный утренний напиток с кристаллами сахара — минутка удовольствия перед насыщенным днем…

Ингредиенты:

черный чай — 2-3 ч. л.
белый леденцовый сахар — 2-3 кусочка
нежирные сливки — 2-5 ч. л.

Приготовление:

Заварочный чайник сполоснуть кипятком и затыпать чайные листья. Влить немного кипятка, закрыть крышкой, накрыть полотенцем и настаивать 3-5 мин.

Долить чайник кипятком доверху и настаивать еще 2-3 мин.

На дно разогретых чашек положить по кусочку сахара, залить процеженным чаем, затем медленно, по стенке чашки влить теплые сливки.

Сливки должны образовать на поверхности «мраморный» узор. Этот чай пьют не размешивая.

К этому чаю хорошо подать что-нибудь из домашней выпечки, например Маффины с арахисом.