Обычно его готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики.
В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Ингредиенты:
красное вино — 2 бутылки по 750 мл
неосветленный яблочный сок — 1 л
сахар — 115 г
палочка корицы — 1 шт.
бадьян — 2 шт.
апельсиновый ликер — 3 ст. л.
замороженные ягоды — 100 г
красные яблоки, порезанные кружочками — 3 шт.
Приготовление:
Вино и яблочный сок смешать в кастрюле, добавить сахар, палочку корицы и бадьян.
Слегка нагреть, помешивая, пока сахар не растворится. Затем продолжать медленно нагревать еще 15 мин (не доводить до кипения!).
Снять с огня, добавить апельсиновый ликер, замороженные ягоды, кусочки яблок и сразу подавать.
Смотрите также рецепт Классического глинтвейна.
