Кофе с пряностями

Этот удивительно ароматный кофе можно приготовить прямо на глазах благодарных зрителей, потому что трюк с поджиганием коньяка всегда завораживает…

Ингредиенты:

лимон — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
гвоздика — 4 шт.
палочки корицы — 1-2 шт.
сахар в кусочках — 20 шт.
коньяк — 125 мл
крепкий свежесваренный кофе — 1 л

Приготовление:

Апельсин и лимон тщательно вымыть и снять с них цедру. Положить ее вместе с гвоздикой, сахаром и поломанными палочками корицы в эмалированную посуду.

Сахар залить коньяком и осторожно поджечь (для такой процедуры лучше брать невысокую посуду).

В горящую смесь влить кофе и через 3-5 мин. разлить кофе по чашкам через ситечко.

Смотрите также похожий напиток — Кофе Латте.