Ингредиенты:
бекон — 12 ломтиков
брокколи — 2 головки
нарезанный сельдерей — 120 г
нарезанный зеленый лук — 2-3 перышка
зеленый и красный виноград без косточек — по 150 г
изюм — 1/2 стакана
очищенный и нарезанный миндаль — 1/2 стакана (60 г)
майонез — 1 стакан
белый винный уксус — 1 ст. л.
сахар — 1/4 стакана
Приготовление:
Бекон обжарить на сухой сковороде до равномерного золотисто-коричневого цвета. Вынуть, обсушить на бумажных полотенцах и раскрошить. Брокколи разобрать на соцветия и опустить в кипяток на 1-3 мин.
В миске перемешать салат, бекон, брокколи, сельдерей, зеленый лук, зеленый виноград, красный виноград, изюм и миндаль.
Отдельно венчиком перемешать майонез, уксус и сахар. Залить салат заправкой и перемешать. Поставить в холодильник до подачи на стол.
