Необходимо:
1 куриное филе
1 красный сладкий перец
1 огурец
200 г консервированного ананаса
100 г оливок без косточек
0,25 ч.л. порошка карри
5 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. белого винного уксуса
соль, черный молотый перец
Перец нарезать мелкими кубиками, удалив сердцевину, огурец – тонкой соломкой, ананас – кусочками.
Куриную грудку нарезать кубиками, посыпать карри и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, 7 мин.
Смешать в миске курицу, сладкий перец, огурец, ананас и оливки. Заправить смесью оставшегося оливкового масла и уксуса. Приправить по вкусу солью и перцем.
Также смотрите другие рецепты китайской кухни:
простые и легкие Вонтоны (китайские пельмени),
пикантные Утиные грудки терияки,
низкокаллорийный Мисоширо — классический мисо-суп,
а на сладкое — потрясающие Фруктовые роллы.
