Ингредиенты:
грудка индейки – 300 г
растительное масло – 8 ст. л.
яйца – 4 шт.
рубленая зелень – 2 ч. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
красный и желтый сладкий перец – по 1 стручку
зеленые пеперони – 4 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сладкая кукуруза – 3 ст. л.
соль, перец
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками и обжарить в 2 ст. л. растительного масла. Приправить солью и перцем.
Яйца взбить, добавить соль, перец и зелень. Из полученной смеси пожарить омлет.
Сладкий и перец и пеперони очистить от семян и мелко порубить. Репчатый лук нарезать кольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой. Овощи перемешать с кукурузой.
Соль, перец и растительное масло смешать и заправить салат. Омлет нарезать кубиками и добавить в салат вместе с индейкой.
Попробуйте также оригинальные закуски из овощей и не только.
