Салат из помидоров

Очень простой салат с сыром и пряной заправкой, но ведь зачастую самое простое также и самое вкусное…

Ингредиенты:

помидоры — 750 г
базилик- 1 пучок
белый винный уксус — 3 ст. л.
оливковое масло — 6 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
лук — 1 шт.
сыр сулугуни — 300 г
соль, перец, сахар

Приготовление:

Помидоры вымыть, нарезать дольками. 2/3 пучка базилика мелко порубить, смешать с уксусом, маслом, пропущенным через пресс чесноком, сахаром, солью и перцем.

Помидоры и тонкие полоски сулугуни выложить слоями в салатницу, поливая каждый слой маринадом. Лук нарезать кольцами и выложить сверху, вместе с оставшимся базиликом.

Смотрите также похожий рецепт — Помидоры и моцарелла.