Макаронный салат

Универсальный салат с кукурузой и индейкой, которым можно легко перекусить в любое время…

Ингредиенты:

макароны-спиральки — 250 г
огурец — 1 шт.
кукуруза — 1 банка (425 мл)
томатный соус — 400 г
базилик — 1 веточка
филе индейки — 200 г
оливковое масло — 1 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Макароны отварить до готовности и слить воду.

Огурец вымыть и нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость. Перемешать макароны с овощами и соусом, оставить на 1 час.

Базилик вымыть, отряхнуть и оборвать листики. Мясо вымыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить индейку в оливковом масле в течение 5 мин., периодически помешивая. Приправить зеленью.

Макароны с овощами разложить по тарелкам, сверху выложить ломтики индейки, украсить листиками базилика.

Кроме того можно приготовить также Салат с овощами и макаронами.