Ингредиенты:
помидоры — 4 шт.
красный репчатый лук — 2 шт.
маринованные огурцы — 4 шт.
ветчина — 300 г
лук-резанец — 1 пучок
растительное масло — 6 ст. л.
белый винный уксус — 3 ст. л.
сладкая горчица — 2 ч. л.
китайская капуста — 1/2 кочана
соль, перец
Приготовление:
Помидоры вымыть и нарезать дольками. Репчатый лук порезать тонкими кольцами. Огурцы мелко порубить. Ветчину нарезать тонкими кружочками (полосками). Лук-резанец вымыть, отряхнуть и нарезать кусочками.
Масло, уксус и горчицу смешать, посолить и поперчить, добавить лук-резанец.
Перемешать ветчину, репчатый лук, огурцы, помидоры и соус, оставить на 30 мин.
Салат вымыть, обсушить, разобрать на листики и разорвать на кусочки. Разложить их по тарелкам и сверху выложить готовый салат.
Кроме того вы можете посмотреть как приготовить горячие блюда из овощей.
