Семга– рыба, богатая жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же семга содержит немало водорастворимых витаминов В12 и пиридоксина.
Ингредиенты:
филе семги – 500 г
киви – 4 шт.
лук репчатый – 2 головки
помидоры – 4 шт.
перец сладкий – 2 шт.
лук зеленый – 20 г
сок лимонный – 4 ст. л.
сок апельсиновый – 4 ст. л.
масло подсолнечное – 2 ст. л.
сахар – 1/2 ч. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте кольцами, перец — соломкой. Помидоры разрежьте на четыре части. Зеленый лук нарежьте колечками, киви — ломтиками.
Для заправки соедините апельсиновый и лимонный сок, растительное масло, поперчите, посолите.
Рыбное филе сбрызните лимонным соком, посолите и обжарьте на масле.
Выложите на блюдо нарезанные овощи, сверху жареную рыбу и полейте заправкой.
Смотрите также вторые блюда с морепродуктами — полезные Кальмары, жареные с овощами и легкое Ризотто с авокадо и креветками.
