18 сентября 2014

Винегрет с йогуртовой заправкой

Винегрет с йогуртовой заправкой

 

Для приготовления блюда потребуются:

свекла вареная – 2,

картофелина вареная – 2 шт.,

вареная морковка – 2,

соленые огурцы – 2.,

луковица – 1 шт.,

консервированный горошек – 150 г,

натуральный йогурт – 150 мл,

уксус яблочный – 1 ст.л.,

чеснок – 1 долька,

соль,

немного перца.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим заправку, для чего чистим и давим чеснок. Взбиваем в средней миске йогурт, чеснок, уксус, перец и соль.

2. Очищаем от кожицы свеклу, картофель и морковь и нарезаем на кубики. Режем соленые огурцы на тонкие ломтики, а лук – нарезаем полукольцами.

3. Смешиваем нарезанные овощи с консервированным горошком в миске. Заливаем заправкой и подаем к столу.