Рыбный салат с маринованными патиссонами
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
белая морская рыба – 500 г (филе),
маринованные патиссоны – 200 г,
крупные картофелины – 2 шт.,
1 крупная луковица,
немного зелени,
майонез,
соль,
немного перца.
Инструкция по приготовлению:
1. Моем рыбу, кладем в кастрюльку с кипящей соленой водой, варим около 7 минут. Даем остыть, после чего разбираем руками на средние кусочки.
2. Отвариваем картофель в мундире до полной готовности примерно 20 минут. Даем остыть, затем очищаем и режем на кубики. Очищаем лук и нарезаем на полукольца. Разрезаем патиссоны на 4 части. Моем зелень и разбираем на листики.
3. Смешиваем в миске картофель с луком, патиссонами и зеленью. Заправляем перцем, солью и майонезом. Добавляем рыбу и тщательно перемешиваем.
