Ингредиенты:
куриное филе — 350 г
картофель — 200 г (примерно 2-3 шт.)
огурцы — 2 шт.
капуста цветная — 200 г
помидоры черри — 250 г
сельдерей — 70 г
стручковая фасоль — 100 г
консервированный зеленый горошек — 150 г
спаржа — 150 г
кедровые орешки — 50 г
любой зеленый салат по вашему вкусу
ваша любимая салатная заправка
Приготовление:
Куриное филе, картофель, фасоль, спаржу и цветную капусту отварить (в разной посуде, конечно). Кедровые орешки немного обжарить на сковороде без масла.
Курицу и картофель нарезать тонкими ломтиками, фасоль и спаржу, в зависимости от размера — на 2-3 части, цветную капусту разобрать на соцветия. Сельдерей и огурцы порезать тонкой соломкой, помидоры черри — пополам. Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
Смешать все ингредиенты и выложить их на листья салата. Перед подачей полить салатной заправкой.
Если вам интересны не только вкусные, но и диетические при этом рецепты разнообразных блюд, посмотрите как приготовить настоящий кладезь витаминов — Напиток из граната.
