Обжорка – салат, рецепт которого предлагается ниже, является довольно сытным и очень вкусным. Его можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Обжорка салат рецепт
Для приготовления салата Обжорка по рецепту требуются следующие продукты:
500 г вареной грудки,
300 г белой консервированной фасоли,
150 г корейской морковки,
300 г шампиньонов,
1 маленькая луковица,
150 г сухариков из батона,
растительное масло для жарки,
3-4 ст.л. майонеза,
По вкусу соль с черным молотым перцем.
Готовится салат Обжорка по рецепту и строго по инструкции:
1. Главным ингредиентом салата «Обжорка» по рецепту является мясо. Причем не важно, какое именно – вареное, копченое или жареное. Кроме того, можно использовать курицу, индейку, свинину, говядину. Кому что нравится. Одним из наиболее распространенных вариантов является салат Обжорка по рецепту с куриным мясом.
2. Отвариваем мясо заранее и охлаждаем его. Можно морковку по-корейски добавлять острую и не очень острую в зависимости от индивидуальных кулинарных вкусов. Что касается сухариков, лучше добавлять домашние, которые готовятся из батона либо белого хлеба. Обычно покупные сухарики содержат большое количество различных вкусовых добавок, способных испортить вкус готового салата.
3. Такой вариант салата сможет с уверенностью занять достойное место на каждом праздничном столе.
4. Подготовим все необходимые продукты для салата, для чего сначала сливаем сок с корейской морковки и консервированной фасоли.
5. Нарезаем на кубики охлажденное мясо курицы.
6. Тщательно промываем грибы, просушиваем и нарезаем основную их часть небольшими кусками.
7. Три-четыре гриба нарезаем вдоль на тонкие пластины, которые понадобятся, чтобы украсить салат.
8. Мелко нарезаем лук. Обжариваем грибы с луком на подсолнечном масле без выраженного запаха и вкуса до полной готовности.
9. Обжариваем отдельно грибные пластины с каждой стороны.
10. В миске соединяем куриное мясо с консервированной фасолью, морковью по-корейски и обжаренными грибами с луком.
11. Добавляем майонез, перчим и солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем и охлаждаем салат.
12. Добавляем перед подачей к столу сухарики и снова хорошо перемешиваем.
13. Салат украшаем грибными пластинами.
Вкусный и сытный салат «Обжорка» уже готов. Смело можно подать на праздничный стол.
