Цуккини в кляре

Цуккини в кляреПростая в приготовлении, вкусная и аппетитная горячая закуска из ломтиков цуккини в тесте на основе газированной воды...

Ингредиенты:

цуккини - 1-2 шт.
растительное масло для жарки
соль - 1/2 ст. л.
газированная вода (не минеральная) - 220-250 мл
соль - 1/4 ч. л.
мука - 3/4 стакана плюс 1 ст. л.

Приготовление:

Цуккини вымыть, обсушить и нар...
Подробнее...
Песочный хлеб с травами

Песочный хлеб с травамиДля приготовления этих золотистых кусочков рассыпчатого теста, можно взять любые ароматные травы...

Ингредиенты:

мука - 1 стакан
сахар - 1/4 стакана плюс 1/2 ст. л.
щепотка соли
мелко нарезанная петрушка - 2 ч. л.
мелко нарезанный шалфей, розмарин и тимьян - по 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 100 г
слегка взбитый белок 1 яйца
небол...
Подробнее...
Суши из фасоли и красного перца

Суши из фасоли и красного перцаСамые низкокаллорийные и самые вкусные…

Ингредиенты:

1 банка (415 г) белой консервированной фасоли
0,5 красного сладкого перца
400 г риса японика
75 мл рисового уксуса
4 листа нори
3 ст. л. нарезанной кинзы
2 ст. л. сахарной пудры
2 ч. л. васаби
1 ч. л. тайского рыбного соуса
соль

Приготовление:

Рис отвар...
Подробнее...
Спаржа в кляре

Спаржа в кляре

Ингредиенты:

Для соуса:

майонез - 1/2 стакана
сок лимона - 1 ч. л.
тертая цедра лимона - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.

Для спаржи:

мука - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
тертая цедра лимона - 1 ст. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
светлое пиво - 1 стакан
растительное масло для жарки - 1 л
спаржа - 500 г

При...
Подробнее...
Фаршированные креветки

Фаршированные креветкиЭтих аппетитных креветок с хлебной начинкой лучше подавать с топленым маслом...

Ингредиенты:

несоленые крекеры - 40 шт. (небольших)
хлебные крошки (вкуснее будет, если подсушить свежий хлеб в тостере или духовке и раскрошить в блендере) - 100 г
чесночный порошок - 1 ст. л.
растопленное сливочное масло - 120 г
вурчестерширский соус (можно заменить ба...
Подробнее...
Лумпия с мясом и капустой

Лумпия с мясом и капустойЛумпия (Lumpia) - блюдо филиппинской кухни, представляющее собой рулетики из рисовой бумаги с различными начинками...

Ингредиенты:

растительное масло - 1 ст. л.
нежирный свиной фарш - 500 г
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанный кубиками лук - 75 г
мелко порезанная морковь - 50 г
порезанный колечками зеленый лук - 50 г
тонко порезанная к...
Подробнее...
Брускетта с курицей, помидорами и салатом

Брускетта с курицей, помидорами и салатомВсе продукты для этой аппетитной закуски запекаются на одном противне и вынимаются по мере готовности...

Ингредиенты:

ломтик итальянского хлеба или багета без корочки - 1 шт. (толщиной около 1 см)
оливковое масло - 1 ст. л.
майонез - 3 ст. л.
дижонская горчица - 2 ч. л.
тертый пармезан - 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 1/2 ч. л....
Подробнее...
Треугольнички со шпинатом

Треугольнички со шпинатомИспользование готового слоеного теста делает эти миниатюрные пирожки очень легкими в приготовлении...

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 500 г (1 упаковка)
яйца - 3 шт.
вода - 1 ст. л.
раскрошенный сыр фета - 100 г
замороженный шпинат - 300 г
измельченный лук - 1 шт.
рубленая свежая петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

Разогрет...
Подробнее...
Мясо в желе

Мясо в желеХорошая альтернатива любимому холодцу - холодное мясо с салатом из кабачков...

Ингредиенты:

мясо без костей (говядина или баранина) - 1 кг
кабачок - 1 шт.
красный и зеленый острый перец - по 1 стручку
красный сладкий перец - 1 шт.
мясной бульон - 375 мл
желатин - 9 пластинок
мадера - 125 мл
оливковое масло - 50 мл
лимонный сок - 4 ст. л.
горчица ...
Подробнее...
Креветки в кляре

Креветки в кляреКрупные креветки, обжаренные в небольшом количестве растительного масла, под корочкой из пряного теста...

Ингредиенты:

крупные креветки - 10 шт.
мука - 1 стакан
кукурузная мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
черный молотый перец, красный молотый перец, белый молотый перец, соль, разрыхлитель - по 1 ч. л.
газированная вода
...
Подробнее...