Ингредиенты для рецепта Творожный торт с безе и фруктами на Пасху:
Для теста:
Куриные яйца — две штуки
яичные желтки — две штуки
сахарный песок – сто тридцать пять грамм
крахмал — пятьдесят грамм
мука — шестьдесят грамм
разрыхлитель — одна чайная ложка
Для безе:
яичные белки — две штуки
сахарный песок – шестьдесят грамм
Для начинки:
творог — триста грамм
сливки 33% — триста миллилитров
сахарный песок – три столовые ложки
свежие фрукты (апельсины, можно киви, а также ананасы) — двести пятьдесят грамм
Способ приготовления рецепта Творожный торт с безе и фруктами на Пасху:
Сегодня мы хотим представить вам рецепт приготовления очень вкусного тортика, который состоит из ароматного, нежного и воздушного сливочного крема, свежих фруктов, мягкого бисквита, а также слоя безе — это все, что необходимо для приятного чаепития. Кроме того, нежный пирог вместе с творогом и безе великолепно сможет украсить ваш праздничный пасхальный стол. Итак, для начала необходимо подготовить все продукты, которые указаны в перечне рецептов. Потом, Яйца и желтки нам нужно будет взбить вместе с сахарным песком в достаточно пышную и воздушную белую пену. Теперь, мы отдельно смешаем муку, крахмал, а также разрыхлитель и затем все будем просеивать в тесто. Перемешаем все и будем потом выкладывать все в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, диаметром примерно двадцать четыре сантиметра. Отправим потом все в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на двадцать пять минут. Яичные белки мы будем взбивать вместе с сахарной пудрой в довольно крепкую пену и когда наш бисквит уже зарумянится, нам нужно будет потом выложить его на верх и разровнять. Выпекать мы все будем до получения золотистого цвета. Готовый корж мы затем полностью остудим и разрежем его на две части. Жирные сливки мы будем взбивать вместе с сахарным песком, добавим туда творог. Далее, фрукты или ягоды мы помоем, нарежем, добавим их в крем и потом все перемешиваем. После этого, в разъемную форму мы выложим нижний корж, пропитаем потом небольшим количеством молоком (можно потом добавить небольшое количество персикового ликера), далее выкладываем крем, разравниваем все и накрываем сверху вторым коржом. Отправим потом торт на пару часов в холодильник. После этого, его можно будет подавать на стол. Подавать к столу лучше всего в разрезанном виде. Приятного вам аппетита и хорошего пасхального настроения.
