Тигровые креветки с лимоном и чесноком
Отличная закуска как для фуршета, так и для семейных посиделок около телевизора…
Ингредиенты:
очищенные тигровые креветки — 700 г
сливочное масло — 220 г
измельченный чеснок — 1 ч. л.
сок лимона — 1,5 ст. л.
тертый пармезан — 3 ст. л.
Приготовление:
У креветок срезать хвостики и сделать продольный надрез с внутренней стороны. Выложить их в форму для запекания.
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло с чесноком и лимонным соком. Четвертую часть полученного соуса вылить на креветки сверху (или смазать кулинарной кистью). Посыпать тертым пармезаном.
Жарить креветки в духовке (можно под грилем) при 250 градусах на верхней полке в течение 5-10 мин. Подавать с оставшимся сливочным соусом.
Смотрите также еще один беспроигрышный вариант похожей закуски — Креветки на шпажках.
